ブンタウ市に属するロンソン島（Đảo Long Sơn）

ここには淡水と海水が交わる汽水域があり、マングローブが生い茂っています。

エビや魚の養殖が盛んで、付近にある水上レストランでそれを食べることができます。

そこで珍しい動物を見つけました。

コイツです。

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そうカブトガニです。

この水上レストランではコイツを食べることができるのです。

カブトガニと言えば、日本では天然記念物に指定されている珍しい生き物ですね。

今回は時間がなくチャレンジすることができなかったのですが、ブンタウの市場にも（時期限定で）出回っているようなので見つけて日本へ帰省する前に是非食したいと思っています。祖母がカブトガニを保護・養殖しているカブトガニ博物館のある笠岡市に住んでいるので土産話にはうってつけなのです。小さいころ何度も連れて行ってもらいました。

それにしても、コイツのどこを食べると言うのか？卵を食べるとの話なのですが、周りのベトナム人も食べたことがない人ばかりで、まだ確かなことがわかりません。

今は時期ではないそうですが、（3月22日現在）早く食べたいなぁ！　

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ロンソン島水上レストランの写真

レストランに向かう船の上で

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